1月のスケジュール 追加

2018年1月のスケジュールです。

ホームページに記載している時間帯の他に追加がありますのでお知らせします。

 

①ピラティスグループレッスン

毎週土曜日11時から

60分3000円

 

②天然酵母パンとピラティスを楽しむレッスン

1月のパン⭐️「パリパリチーズパン・塩あんぱん」

チーズの塩気、あんぱんの甘さが天然酵母パン生地の旨味を際立てます。

1月20土曜日  14時~16時30

1月26金曜日  18時~20時30

4500円

 

③フェルデンクライス

FIはおやすみです。ATMレッスンをプライベート形式、セミプライベート形式で行います。

ご希望のお時間帯をお知らせください。

プライベート  5500円

セミプライベート  6000円(二名で貸しきりの場合。一名3000円で二名で6000円です。三名以上でお申し込み希望の方はお問い合わせください)

 

追記

平尾スタジオでは、なるべくリーズナブルにレッスンをご提供するため、1月は赤ちゃん同伴した状態でレッスンをさせていただいております。

大人しい赤ちゃんで、みなさまのレッスンを邪魔するような事はないので、ご理解御協力のほど、よろしくお願いします。

天然酵母パンとピラティスのレッスン 2

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夕方6時からスタート

600グラムの天然酵母のパン生地を分割して20分ほど休ませます

天然酵母で作ったパン生地は、扱いにくいですが、休ませることで生地が落ち着き、扱いやすくなります

 

パン生地が落ち着いたら、いよいよ成形していきます

この日は「塩あんぱん」「パリパリチーズパン」を作りました

上の写真は成形が終わったとこ

このあとホイロ(発酵器)にいれて加温加湿をしていきます

 

そして形が整ったパンが、膨らみのを待つ間に60分タイマーをセットしてピラティスレッスン

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ピラティスレッスンの終了後、焼き上げて試食

「美味しい!」

 

スタジオ横のキッチンで作るパンは

素朴で、小麦粉の味が濃くて

けれんみがなくて

よそでは食べられない味です。

 

小麦粉と塩と水だけで作る生地が

中種になったり

パンになったりする面白さを

分かち合いたくて天然酵母パンを作りませんか?

とお誘いしたのですが

楽しさだけでなく

美味しさも気にいっていただけたようでした

 

今年の一月から月に2~3回ひらけたら良いなと思います。

詳細はおってアップします。

よろしくお願いします