さようならホームベーカリー 2

 

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帰宅後、切ってみました。

端は米の粒が残り、カリアリとクリスピーな食感で、

中はキメが細かくて、モッチリしています。

強力粉をキタノカオリという、パン作り愛好家の方には有名な高級国産小麦のブランドを使っているからかも知れませんが、

とにかく、甘くて、モチモチしていて美味しいです。

ホームベーカリー生活からの卒業は延期したい気分になりました。。