ワンオペ育児の合間に

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ワンオペ育児の合間に、発酵食品の自家製を楽しんでます。

天然酵母で作ったりパン生地を時間をたっぷりかけて熟成させたり

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生クリームを発酵させて発酵バターを作ったり

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レーズンから酵母をおこしたり。

酵母を育てていると、自然の恵みや四季のうつりかわりを身近に感じます。

ピラティスと身体に優しい食事で、身体が本来持っている力と美しさを磨いていきたいですね。